風味豊かな大島（黒糖）を使った、口どけの良い蒸し菓子です。 中に黄身餡を包み、手作りならではの美味しさに仕上げ、その姿を「にしきぎ」に見立てました。 お好みにより適当な大きさに切り分けてお召し上がりください。

みやびめでたきにしきぎを　　平成の代にささげみつ
あでまろやかな黒糖に　　君の風味もまさるべし
もろびと好み文銭の　　これぞうれしき江戸銘菓