福沢諭吉先生の著作「学問のすゝめ（すすめ）」をモチーフに、文銭堂の得意とする最中の中でも日持ちの良さを考慮して、手付け最中をつくりました。1箱に最中8個分の皮と、餡（缶入り）が入っています。

和菓子の職人になった気分で、竹べらで最中を「つけて」（作る、つめる）お召し上がりください。つくりたてのパリッと香ばしい最中の食感をお楽しみいただけます。※作り置きしますと、パリッとした食感がなくなり、美味しさが損なわれます。必ず、お召し上がりの直前に餡をつけてください。

お勉強、お仕事の休息のひとときに、また入学祝や内祝い、帰省等のお土産にと、皆様に愛されております。箱の裏面にお召し上がり方を記載しております。(英訳あり)

その他の言語・・・簡体字(食用方法)/繁体字(如何品嘗)/韓国語(먹는 방법)/日本語（お召し上がり方）側面では、『学問のすゝめ』初編の全文をお読みいただけます。