創業よりご愛顧いただいております「文銭最中」は、江戸時代に広く庶民に親しまれていました『寛永通宝』（波線）を模しております。開店当時は「中文銭（ちゅうぶんせん）」と呼ばれ、これより大きな最中も販売しておりましたが、時代とともに小型化され、現在は「だいぶんせん」と呼んでおります。

良質のもち米を香ばしく焼き上げ、風味豊かな餡をはさんであり、「小倉」と「白いんげん」の2種類がございます。

古来より、最中の名前は「最中の月」（中秋の名月の別称）に由来しています。その形は満月のように欠ける事の無いまるい形をしており、物事が一番盛んになっている状態を表すことから、慶弔を問わず広く愛されております。